ZU TISCH: Ist eine neue Serie in Aquarell und Tusche. Aufnahmen von oben zeigen einen gedeckten Tisch. Im Format 1:2, abgeleitet von der Größe unseres Tisches, der 90 x 180 cm ist.

moules et frites, III/2023, Aquarell und Tusche, 45 x 90 cm

770 EUR    -->anfragen

moules et frites, Miesmuscheln mit Pommes frites und Mayonnaise, 1 kg Miesmuscheln pro Person, Suppengemüse wie Karotten, Sellerie und wer mag Lauch, in Würfeln und in Ringe schneiden, viel Knoblauch und Zwiebeln gehackt in Butter anbraten, mit Wasser aufgießen, Gemüse bissfest kochen, einen guten Weißwein dazu, Creme fraiche unterrühren. Die Miesmuscheln ins kochende Wasser geben und kurz aufkochen. Die Muscheln öffnen sich nun.

Pommes frites*, am besten in der Friteuse laufend servieren. Dazu unbedingt Mayonnaise.

Getränke: Wasser und Weißwein für die Erwachsenen, empfehlenswert ein Weißwein aus dem Elsaß.

Tischdeko aus am Strand gefundenen Muscheln und Glücksklee vom Jahreswechsel.    Bon Apetit.

*(Pommes frites passen auch gut zur Cörry-Wurst, aber das ist ein andere Geschichte.)

Blumen, II/2024, Aquarell und Tuschestift, 42 x 56 cm, auf 450g/qm Cornwall Aquarellpapier

550 EUR   ---> anfragen

Demnächst: Linsensuppe, Aquarell und Tusche